Hast du auch Lust dein Pferd in der Weihnachtszeit ein bisschen zu verwöhnen? Pferdeleckerlis selber zu backen ist weniger aufwändig als man denkt. Man braucht weder ein großes Backtalent noch ausgefallene Zutaten. Allerdings gibt es einige Dinge, die man beachten sollte, schließlich soll der selbstgebackene Snack nicht nur lecker sondern auch gesund sein.
Bitte vermeide Inhaltsstoffe, die für deinen Liebling schädlich oder schwer verdaulich sind. Zucker und Sirup können beispielsweise den Zähnen schaden. Weizen und Dinkel sowie verwandte Getreidesorten sind für den sensiblen Pferdedarm nicht optimal und können im schlimmsten Fall zu Koliken führen.
Zutaten, die nicht nur gesund, sondern auch lecker sind
Am besten eignen sich Zutaten wie Obst, Gemüse, Kräuter, Hirse, Hafer, Wasser und Leinöl. Daraus lassen sich herzhafte Leckerbissen zaubern, die dein Pferd lieben wird. Du kannst auch gerne selbst kreativ werden und eigene Rezepte kreieren, das macht jede Menge Spaß.
Als Grundzutat, die leicht verdaulich und schmackhaft ist, empfehlen wir Haferflocken. Je nach gewünschter Konsistenz nimmt man sie fein, grob oder gemahlen. Für Obst und Gemüse sind Bananen, Äpfel, Karotten, oder Rote Beete (vorgekocht und püriert) sehr gut geeignet. Man kann auch ein wenig Karottensaft oder ungesüßtes Apfelmus dazugeben. Heißes Wasser oder Leinöl hilft die passende Konsistenz zu erreichen.
Schmackhafte Kräuter sind unter anderem Fenchelsamen, Birkenblätter, Brennessel, Spitzwegerich, Beifuß, Kamille oder Hagebutten. Diese kann man je nach Belieben dem Obst-Haferflocken Gemisch zufügen.
Darauf musst du beim Backen achten
Nachdem der Teig gut durchgeknetet wurde, formst du kleine Röllchen oder Bällchen und legst sie auf ein Blech mit Backpapier. Beim Backen ist es wichtig die Leckerlis bei geringer Hitze (ca. 100 Grad Umluft) 1-2 Stunden im Ofen zu backen. Man muss darauf achten, dass sie vollständig durchtrocknen aber nicht zu braun werden. Anschließend müssen die Leckerbissen noch mindestens 24 Stunden an der Luft trocknen und können dann erst verfüttert werden. Es ist wichtig darauf zu achten, dass die Leckerlis komplett hart werden, da es sonst zu einer gefährlichen Schlundverstopfung kommen kann.
Rezeptidee:
Wir haben in der Redaktion einige Backideen ausprobiert und können euch guten Gewissens folgendes Rezept ans Herz legen:
3 Äpfel fein gerieben
2 reife Bananen zerdrückt
3 Karotten fein gerieben
125g Haferflocken gemahlen
125g Haferflocken fein oder grob
einen Schuss Leinöl
Fenchelsamen
Alles gut vermischen und bei geringer Hitze 1-2 Stunden (100 Grad Umluft) im Ofen trocknen lassen. Anschließend noch 24 Stunden an der Luft trocknen. Es ist unheimlich wichtig, dass die Leckebrissen gut durchtrocknen und nicht weich sind innen. Innerhalb 1-2 Tagen verfüttern.
Du kannst das Rezept natürlich auch verändern oder ausprobieren, was deinem Pferd besonders gut schmeckt. Wir wünschen ganz viel Spaß beim Backen und hoffen, dass ihr eine tolle Weihnachtszeit mit vielen Leckereien verbringt.